チンザノ スパークリングワインと
本格的なイタリア気分を楽しむ
スペシャルアペリティーボレシピ

ディナーの前に楽しむ「夕方飲み」
イタリアの食文化 アペリティーボ

アペリティーボとは、夕食前に大切な人とともに食前酒(アペリティフ)とおつまみを楽しむイタリアの食文化です。
本場イタリアで長く愛され続けるチンザノ スパークリングワインは、口あたりが優しくフルーティで、アペリティーボにぴったり。甘口のアスティ・辛口のプロセッコ、それぞれの味わいを高めるとっておきのレシピをフードクリエイターの梅津 信吾さんに教えてもらいました。アウトドア、仕事終わりなど・・・シーンに合わせてイタリア式「夕方飲み」を満喫してください。

フードクリエイター梅津 信吾さん

SWEETなASTI

チンザノアスティ
D.O.C.G.

The Fifty Best スパークリングワイン2020 金賞受賞のラベルThe Fifty Best
スパークリングワイン2020
金賞受賞
チンザノアスティD.O.C.G.のボトル画像

ピエモンテ州アスティ産マスカット種からつくられた、フレッシュで甘美な味わい。果実や花、ハーブを想わせる瑞々しい香りが特徴です。

DRYなPROSECCO

チンザノプロセッコ
D.O.C.

The Fifty Best スパークリングワイン2021 ダブル金賞受賞 金賞受賞のラベルThe Fifty Best
スパークリングワイン2021
ダブル金賞受賞
チンザノプロセッコD.O.C.のボトル画像

フレッシュかつ豊かな泡立ちが心地よい辛口スパークリングワイン。リンゴや洋ナシのような爽やかでフルーティな味わいが魅力です。

梅津 信吾さん
Umetsu Shingo

フードクリエイター。国内最大級の料理コンペティションRED U-35 2021にてシルバーエッグ獲得。現在は企業やメディア向けのレシピ開発を多数手掛け、特にイタリアン料理、なかでもパスタを得意としている。